|
|
Koude Aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Aardappelen - mayonaise -olie -weinig azijn - weinig mosterd - selderzout - peterselie - bieslook - peper en muskaatnoot
(ik zal binnenkort het recept nog eens maken zodat ik de juiste hoeveelheden kan door mailen)
Voorbereiding:
Aardappelen schillen, wassen koken, peterselie en goed wat bieslook fijnsnijden
Bereidingswijze:
Pureer de gekookte aardappelen. Voeg azijn, mosterd, goed wat selderzout, muskaatnoot, peper en bieslook erbij. Laten afkoelen en dan de mayonaise (niet teveel mayonaise erbij doen zodat het niet te plat word) en peterselie eronderdoen.
|
|
|